La yerba mate sufrirá un nuevo aumento en octubre que rondará un 10%. De esta forma, en tres años su precio de venta al público superará los valores de la inflación de acuerdo a un estimativo elaborado por la Asociación Civil de Defensa de Usuarios y Consumidores (Deuco).
De acuerdo a la entidad, el producto subió 253% entre agosto de 2016 y 2019, el índice del costo de vida fue 94,4 puntos más abajo en este período.
En agosto de 2016, el precio de la yerba mate en paquete de 500 gramos valía $27,34. Aumentó en 2017 a $31,50 (15,2% más); en 2018 a $45,96 (46%) y en 2019 a $85,78 (86%).
A su vez, desde la entidad destacaron en el documento que el precio que se le paga a los productores ha incrementado en un porcentaje mucho menor al aumento del precio al consumidor, es decir, un 140,6% contra un 253%, respectivamente.
Por este motivo, el precio del kilo de yerba mate que se abona en los supermercados supera “14,8 veces el precio que se le paga al productor”, que se lleva $11,55, el precio en las góndolas es de $171,56, consignó el sitio 6 Digital.
La asociación señaló que son 11 los “grupos económicos”, responsables “del 79%” de la comercialización de la yerba mate elaborada. Se trata del “establecimiento Las Marías (Taragüí, Unión, Mañanita,La Merced) con el 20%; cooperativa Liebig (Playadito, Yemaipe, Mbareté ), con el 12%; Molinos Río de la Plata (Nobleza Gaucha, Cruz Malta), con el 9%; Hreñuk ( Rosamonte), con el 9%; La Cachuera (Amanda), con el 8%; y otros seis establecimientos”.
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